Zschoner Mühle

Restaurant und Kulturhof am Stadtrand von Dresden

Zschonergrund 2 in 01156 Dresden

Telefon: 0351 - 421 02 52
Telefax: 0351 - 421 02 62

Internet: www.zschoner-muehle.de

Beschreibung
Speisekarte
Bewertungen
Reservierung
nützliche Links

Beschreibung

Willkommen und "Glück zu" in der Zschoner Mühle, unserem Restaurant mit Biergarten und Kulturhof mit Puppentheater am Stadtrand von Dresden

Das bieten Wir

Eine liebevoll restaurierte Wassermühle an Dresdens westlichem Stadtrand, detailgetreu restauriert und mit bäuerlichen Antiquitäten aus dem Barock und der Gründerzeit eingerichtet.

Ein Restaurant mit 110 Sitzplätzen in 4 Gasträumen, von denen jeder ein eigenständiges Flair besitzt und zum stilvollen Verweilen einlädt.

Eine ausgesuchte Speisekarte, die den Erwartungen
der Gäste in Verbindung mit dem Besuch einer Mühle entspricht, das heißt, das unsere Gerichte deftig, ländlich und reichlich sind.

In Vergessenheit geratene, naturnahe Gerichte, die auf einer regelmäßig wechselnden "Jahreszeitenkarte" zu finden sind, beispielsweise Brennnesselsuppe im Frühling, Gerichte aus Holunder im Herbst.

Eine Reservierung von Plätzen empfiehlt sich täglich, da viele Gäste gern unser Haus besuchen.

Unsere Bestuhlung lehnt sich fast originalgetreu an die ursprüngliche Einrichtung der Gastwirtschaft an. Einheimische Tischler aus Rabenau, vor allem Herr Bormann, fertigten die aufwendigen Drechslerarbeiten und das Korbgeflecht an.

Im Sommer haben wir zusätzlich 120 Gartenplätze mit Bedienung, sowie 150 Gartenplätze in der Selbstbedienung.

Die Zschoner Mühle verfügt über einen eigenen, der Landschaft angepassten Parkplatz mit insgesamt 60 Stellplätzen, geeignet auch als Wendemöglichkeit für Busse. Öffentliche Verkehrsmittel halten nicht direkt vor dem Haus, aber in einer Fußwegentfernung von 5 min. Viele Wege führen zur Zschoner Mühle. Diese sind auf der Seite "Wegbeschreibungen" zu finden.

Rollstuhlfahrer gehören auch zu unseren Stammgästen, da wir direkt vor dem Haupteingang Extraparkplätze für kurze Wege ins Haus besitzen. Eine rollstuhlgeeignete Toilette befindet sich im Anbau unserer Theaterscheune. Der Eingangsbereich und 2 Gasträume haben entweder keine oder nur eine kleine Schwelle. Vom Behindertenverband wurden wir als rollstuhlfreundliche Gaststätte ausgezeichnet.

Hunde dürfen in unserem Haus mitgeführt werden, sofern sie die anderen Gäste und unsere Servicemitarbeiter nicht anfallen.

Wir akzeptieren Bargeld und EC- und Kreditkarten.

Eine Rarität und fast schon Legende sind die Mühlenführungen, die der Besitzer Thomas Winkler, sowie die Autorin unserer Kinderbücher, Eva Johne, und Rudi Menzel, Lehrer im Ruhestand aus Cossebaude, persönlich durchführen. Sie sind eine Kombination von Erlebnis, Theatershow und Wissenvermittlung über eine altdeutsche Wassermühle. Mit der Dauer von ca. 1 Stunde entspricht die Mühlenführung den gewohnten Vorstellungsdauern von Kulturveranstaltungen. Die kabarettistische Darbietung hat bisher jeden Gast zum herzhaften Lachen gebracht. Viele Gruppen nutzen die 1-stündige Mühlenführung, um ihre Feier nicht nur gastronomisch unvergesslich zu gestalten.

Gefeiert in Verbindung mit einer Mühlenführung haben in der Zschoner Mühle bereits der Vorstand der BMW AG, der Ministerpräsident Sachsens a.D. Kurt Biedenkopf und viele andere.
Die Mühlenführung kostet für Erwachsene 3,50 Euro, für Kinder 2,50 Euro. Geführt werden Gruppen ab 15 Personen. Kleinere Gruppen werden "zusammengeschlossen".

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten des Restaurants

*** Oktober bis März ***

Samstag, Sonntag und Feiertage ab 11.00 Uhr
Ferien (in Sachsen) ab 11.00 Uhr

*** November, Januar, Februar ***
Freitag ab 15.00 Uhr

*** Dezember ***
Montag bis Freitag ab 15.00 Uhr

*** März ***
Mittwoch bis Freitag ab 15.00 Uhr

Küche

Unsere Speisen

Unsere Karte bietet leichte Kost, Fleisch, Fisch und Vegetarisches. Besonders bekannt sind wir für naturnahe Speisen, die entsprechend der Jahreszeit zusammengestellt werden.

Monatlich wechselnde, jahreszeitbezogene Gerichte unter bevorzugter Verwendung von Produkten der heimischen Felder, Wiesen und Wälder findet der Gast auf unserer Speisekarte.

Seltene Getränke wie Rhabarbernektar (0,2l 2,10 Euro), Quittenwein (0,7l 7,30 Euro) sowie Qualitätsweine aus dem Elbtal und Deutschland zeichnen unser Angebot aus.

Ambiente

Unsere Gasträume
Der historische Mühlenraum

Das Herzstück unserer Mühle mit instandgesetzter, funktionierender Mühlentechnik aus dem 17. Jahrhundert, eingerichtet mit Kneipenklavier und vielen historischen Mühlengeräten, wie Dreschpflegel, Windmaschine u. a.

Er ist geeignet für bis zu 35 Personen mit Mühlenkeller bis zu 50 Personen und bleibt Gesellschaften ab 20 Personen in Verbindung mit einem Buffet, einem Menü oder einer kreativen Mühlenmesse vorbehalten. À la carte-Gastronomie ist nur möglich, wenn keine Gesellschaften reserviert sind. Wir bitten das zu respektieren.
Das romantische Kreuzgewölbe

Der älteste Steinraum der Mühle mit einer Kreuzgewölbedecke, eingerichtet als historische Küche mit altem Kochofen, uraltem Geschirr und 2 antiquaren Neorenaissanceöfen .

Es bietet Platz für bis zu 20 Personen und steht unseren à la carte-Gästen oder Gesellschaften bis zu 20 Personen in Verbindung mit einem Menü oder einer kreativen Mühlenmesse zur Verfügung.
Das Tonnengewölbe

Ein ehemaliger Rüben- und Kartoffelkeller, vielleicht auch ein etwas zu klein geratener Weinkeller der Mühle mit uraltem Tonnengewölbe aus Bruchstein. Er ist sehr gemütlich und wird von der Wasserradgrube her natürlich belüftet. Besonders in den Wintermonaten ist das Gewölbe für Fondueabende und Feuerzangenbowlen sehr beliebt.

Das Tonnengewölbe bietet 16 Plätze für unsere à la carte-Gäste oder eine Feier im kleinen Rahmen mit einem Menü oder einer kreativen Mühlenmesse.
Der Gründerzeitgastraum

Der Gastraum der Schank- und Speisewirtschaft, wie er um die Jahrhundertwende war. Eingerichtet mit ursprünglichem Holztresen und Rauchglasscheiben, einem alten Harmonium und einem Grammophon mit alten abspielbaren Schellakplatten.
Der Scheunendachboden

Der Scheunendachboden befindet sich im Nachbargebäude, in unserer Kleinkunstscheune. Es ist ein großer, hoher Raum mit einem Flair von viel Holz und Lehm.

Er bietet Platz für Hochzeitsgruppen und Fachseminare mit bis zu 70 Personen. Die gastronomische Betreuung ist ausschließlich über Buffets möglich.

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Die Zschoner Mühle ist die einzige funktionsfähige altdeutsche Wassermühle der Landeshauptstadt Dresden und beherbergt einen Kulturhof sowie ein romantisches Restaurant. Sie finden die Zschoner Mühle nur 6 km vom Stadtzentrum entfernt, idyllisch gelegen im Landschaftsschutzgebiet Zschoner Grund. Dabei liegt sie nur unweit der Autobahnanschlussstellen Dresden-Altstadt und Dresden-Gorbitz und ist daher auch besonders für einen kurzen Zwischenstopp zum auftanken und entspannen geeignet.

Unser Restaurant empfängt seine Gäste mit gutbürgerlicher sächsischer Küche angehaucht mit einer großen Portion Natürlichkeit und internationalem Einfluss im Ambiente zwischen ländlichem Barock und Jugendstil. Es bietet Platz für 110 Personen in 4 Gasträumen von denen jeder ein eigenständiges Flair besitzt und zum stilvollen Verweilen einlädt. Unser Speisenangebot ist ausgesuchte und entspricht den Erwartungen die der Gast in Verbindung mit dem Besuch einer Mühle hat, dass heißt, die Gerichte sind deftig, ländlich und reichlich.
Außerdem findet der Besucher in Vergessenheit geratene, naturnahe Gerichte, die auf einer regelmäßig wechselnden "Jahreszeitenkarte" zu finden sind, beispielsweise Brennnesselsuppe im Frühling, Gerichte aus Holunder und Kürbis im Herbst. Die Bestuhlung lehnt sich fast originalgetreu an die ursprüngliche Einrichtung der Gastwirtschaft an. Einheimische Tischler fertigten die aufwendigen Drechslerarbeiten und das Korbgeflecht nach originalen Vorlagen an. Im Sommer laden zusätzlich 120 Plätze im Biergarten mit Bedienung, sowie 150 Gartenplätze in der Selbstbedienung zum genießen im Mühlengrund ein.

Eine Rarität und fast schon Legende sind die Mühlenführungen, welche der Besitzer Thomas Winkler, sowie die Autorin und Puppenspielerin Eva Johne persönlich durchführen. Sie sind eine Kombination von Erlebnis, Theatershow und Wissensvermittlung über eine altdeutsche Wassermühle. Mit der Dauer von ca. 1 Stunde entspricht die Mühlenführung den gewohnten Vorstellungsdauern von Kulturveranstaltungen. Die kabarettistische Darbietung hat bisher jeden Gast zum herzhaften Lachen gebracht. Viele Gruppen nutzen die 1-stündige Mühlenführung, um ihre Feier nicht nur gastronomisch unvergesslich zu gestalten.
Gefeiert in Verbindung mit einer Mühlenführung haben in der Zschoner Mühle bereits der Vorstand der BMW AG, der Ministerpräsident Sachsens a.D. Kurt Biedenkopf und viele andere.
In der Kleinkunstscheune des ehemaligen Vierseitenhofes können Große und Kleine regelmäßige Kulturveranstaltungen erleben. So gibt es an Wochenenden und Feiertagen sowie in den Schulferien zweimal täglich Puppentheatervorführungen. In den Sommermonaten von Juni bis August wird die Kleinkunstscheune zum Kinosaal. Die Besucher können aktuelle Kinofilme sowie beliebter Klassiker im Still des alten Landkinos erleben. Außerdem werden Puppentheater-Stücke für Erwachsene sowie Konzerte (teilweise Open Air) angeboten.

Die Zschoner Mühle ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. Im Winter locken gemütliche Atmosphäre am Kachelofen ebenso wie Puppentheater-Vorstellungen nach einem Winterspaziergang oder einem Rodelabenteuer an einem der umliegenden Hänge. Im Frühjahr reizen erste Sonnenstrahlen und die Blütenpracht zu einem Besuch des Biergartens. Im Sommer kann man die erfrischende Kühle des Grundes genießen und im Herbst ein herrliches Farbspiel des Waldes. Und duftet es nach frischem Brot oder geräuchertem Fisch, so ist man auf dem richtigen Weg.

Events

Ihre Feier bei uns

Lassen Sie sich durch den Müller mit seinem Grammophon begrüßen und stoßen Sie gemeinsam vor der Kulisse unserer Ruine im Innenhof an, zum Beispiel mit einem Becher Fruchtwein oder heißem Holunderbeersaft (vor allem im Winter sehr beliebt).

Für Hochzeitspaare hält der Müller eine ganz spezielle, mühlentypische Zeremonie bereit.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit raffinierten und kreativen Speisen die entsprechend der Jahreszeit zusammengestellt werden und auch manchmal einen Hauch internationaler Küche spüren lassen.
Wir beraten Sie gern individuell und ganz nach Ihrem Anlass bei der Gestaltung Ihrer Feier. Angefangen bei der Auswahl und Zusammenstellung der Gerichte, über die kulturelle Umrahmung, bis hin zur Vermittlung von Übernachtungsmöglichkeiten.

Wir machen fast jeden Wunsch möglich!

Mühlenführungen, Nachtwanderungen, Fackelumzüge, Konzerte ...

In unserer Zschoner Mühle können Sie vielseitige Möglichkeiten einer individuellen Gestaltung Ihres Besuches erleben. Ob Familienfeier, Geschäftsessen, Hochzeit oder einfach nur Kneipe - kein Problem!

Schenken Sie uns Ihr Vertrauen, wenn Ihre Feier etwas ganz besonderes werden soll.

Namenskärtchen-Halter und andere personalisierte Produke für Ihre Familienfeier finden Sie bei Werbeartikel Dresden.

ausgewählte Arten der Location:

ausgewählte Küchenstile der Location:

Zahlungsarten:

Visa
EC Cash
Barzahlung

Features:

Rollstuhlgerecht
extra Raucher Bereich
eigene Parkplätze

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